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Acteurs et espaces de l’élevage (XVIIe-XXIe siècle)




Philippe MADELINE (dir.), Jean-Marc MORICEAU (dir.), - 2006

En FRANCE comme dans l’ensemble des campagnes européennes, la place de l’élevage dans les espaces ruraux offre un champ de réflexion qui s’est fortement élargi en regard des mutations socio-économiques. Chez les géographes, si la question peut apparaître classique, elle suscite de nouvelles problématiques attisées par les excès du modèle productiviste, l’évolution des politiques agricoles et rurales et la demande sociale en produits et espaces de qualité. Longtemps considéré comme un secteur marginal du progrès agricole, voire un "mal nécessaire", le bétail est réévalué dans l’histoire économique et sociale en dehors des productions végétales, blés et vin, qui ne sauraient l’occulter. Plus largement, un renouveau s’est esquissé depuis quelques années dont ce livre porte témoignage. L’apport que nous livrons rassemble deux volets complémentaires : une réflexion menée au sein du séminaire de Pôle rural de la MRSH de Caen en 2003-2004, et un colloque interdisciplinaire organisé au coeur d’une région emblématique de l’élevage bovin, à Saint-Christophe-en-Brionnais (octobre 2004). Dans cette perspective, géographes et historiens ont associé leurs efforts tout en s’ouvrant à d’autres disciplines comme le droit, la sociologie, l’agronomie et l’ethnozootechnie pour identifier les acteurs - qui se renouvellent - et circonscrire les espaces - qui se restructurent - à la faveur de l’évolution d’un secteur situé au carrefour de la production, des échanges et de l’aménagement du territoire. Il en résulte une publication collective riche d’une vingtaine de contributions qui croisent les aspects généraux et régionaux, les témoignages et les sources, les analyses de cas et les réflexions prospectives sur un secteur qui éclaire, depuis plus de quatre siècles, et à des échelles variables, les mutations de l’agriculture et des espaces ruraux.


Philippe MADELINE 
Jean-Marc MORICEAU 
 Avec des contributions de Annie Antoine, Michaël Bermond, Eric Bordessoule, Eugène Calvez, Bernard Denis, Jean-Paul Diry, Serge Dontenwill, Pierre Durix, Olivier Fanica, Dominique Fayard, Armand Frémont, Bernard Garnier, Jean-Marin Leroux-Quétel, Fabrice Poncet, Jacques Rémy, Daniel Ricard, François Spindler, Bertrand Vissac.

Association d’Histoire des Sociétés Rurales
Bibliothèque d’Histoire Rurale (N°9)
ISBN : 2-911369-08-4
326 p.

Recomposition urbaines et nouveaux espaces de consommation en Algérie (2017)

Nadia Kerdoud

Atlas des risques sociaux d'échec scolaire (2016)

Patrice Caro, Gérard Boudesseul, Yvette Grelet

La ville en ébullition (2014)

Pierre Bergel, Vincent MILLIOT

Réhabiliter le périurbain (2013)

Lionel Rougé, Christophe Gay, Sylvie Landriève, Claire Nicolas, Anaïs Lefranc-Morin

Expériences et développement professionnel des enseignants (2012)

Javier Nunez Moscoso, Bailleul, M., Thémines, J.-F., Wittorski, R.

Las huertas de Murcia (2012)

Robert HÉRIN

Eau et développement en Espagne (2012)

Marie François

Être logé, se loger, habiter (2012)

Martine Berger, Lionel Rougé

Pour une géographie sociale (2011)

Actes réunis et traduits de l’italien par Isabelle Dumont

Savoir et savoir enseigner le territoire (2011)

Jean-François THÉMINES

Marginalité et politiques sociales (2011)

Benoit Raoulx , Taoufik Djebali

Chroniques paysannes (2010)

Jean-Marc Moriceau, Philippe Madeline, Jean-Paul Bourdon

L’autre Venezuela de Hugo Chavez (2010)

Jean-Marc Fournier

Atlas des fractures scolaires en France (2010)

Rémi Rouault, Patrice Caro

Un paysan et son univers de la Guerre au Marché commun (2010)

Philippe Madeline, Jean-Marc Moriceau

Sentir Paris (2010)

Lucile Grésillon

De la ville perdue à la ville retrouvée, la ville en devenir (2008)

Robert Hérin

Bâtir dans les campagnes (2007)

Philippe Madeline, Jean-Marc Moriceau

Introducción a la geografía social (2006)

Robert HÉRIN

Acteurs et espaces de l’élevage (XVIIe-XXIe siècle) (2006)

Philippe MADELINE, Jean-Marc MORICEAU

L’espace social (2005)

GUY Di MÉO, PASCAL BULÉON

La mobilité résidentielle dans la Région du Grand Accra (2005)

Monique BERTRAND, Daniel DELAUNAY

Innovation et histoire-géographie dans l’enseignement secondaire (2005)

Jacky Fontanabona, Jean-François Thémines

Émergences caraïbes (2002)

Monique Bégot, Pascal Buléon et Patrice Roth

Où sont passés les catholiques ? (2002)

Colette Muller, Jean-René Bertrand

Femmes et développements urbains au Mali (2001)

Monique BERTRAND , Anne Ouallet, Carine Sabbagh

Petroleo y desarrollo regional en el Casanare (2000)

Jean-Marc FOURNIER , Vincent GOUËSET

Petites et moyennes villes d’Afrique noire (1997)

Monique Bertrand , Alain Dubresson

Mutations en Algérie (1997)

Collectif de chercheurs du Centre de Recherche sur les Espaces et les Sociétés à Caen et des Départements de géographie des Universités d’Annaba et de Constantine

La fin des paroisses ? (1997)

Paul MERCATOR

As redes urbanas (1996)

Petros PETSIMERIS